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香辛料在草莓保鲜中的应用研究

丛建民

食品科学2007，Vol.28Issue(12)：503-506,4.
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食品科学2007，Vol.28Issue(12)：503-506,4.

香辛料在草莓保鲜中的应用研究

Study on Spice Applied in Strawberry Storage

丛建民1

作者信息

  • 1. 白城师范学院生物系,吉林,白城,137000
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摘要

关键词

香辛料/草莓/抑菌机理

分类

农业科技

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丛建民..香辛料在草莓保鲜中的应用研究[J].食品科学,2007,28(12):503-506,4.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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