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花生仁的营养成分及保健价值

吕巨智 梁和 张智猛 戴良香

中国食物与营养Issue(2):50-52,3.
中国食物与营养Issue(2):50-52,3.

花生仁的营养成分及保健价值

Nutrients and Health Care Value of Peanut Seed Kernel

吕巨智 1梁和 1张智猛 2戴良香2

作者信息

  • 1. 广西大学农学院,南宁,530004
  • 2. 山东省花生研究所,青岛,266110
  • 折叠

摘要

关键词

花生仁/营养成分/保健价值

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吕巨智,梁和,张智猛,戴良香..花生仁的营养成分及保健价值[J].中国食物与营养,2009,(2):50-52,3.

基金项目

国家农业科技成果转化资金项日(03EFN213710259). (03EFN213710259)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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