粮油食品科技2005，Vol.13Issue(4)：50-52,3.
应用生物技术生产活性肽
The Biotechnological Methods for Biologically Active peptides production
李卫 1李斌 2宁正祥1
作者信息
- 1. 华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640
- 2. 宜昌市水产技术推广站,湖北,宜昌,443000
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摘要
关键词
酶解法/基因重组技术/酶合成法/活性肽分类
生物科学引用本文复制引用
李卫,李斌,宁正祥..应用生物技术生产活性肽[J].粮油食品科技,2005,13(4):50-52,3.
