现代食品科技2007，Vol.23Issue(4)：50-53,4.
分步酶解法提取玉米胚芽油工艺的研究
Study on Extraction of Corn Germ Oil via Enzymatic Hydrolysis with Multiple Steps
鲁曾 1董海洲 1侯汉学 1刘传富1
作者信息
- 1. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东,泰安,271018
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鲁曾,董海洲,侯汉学,刘传富..分步酶解法提取玉米胚芽油工艺的研究[J].现代食品科技,2007,23(4):50-53,4.
