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脉冲电场制备磁性Fe3O4海藻酸盐微球的工艺研究

刘萍 薛伟明 石梅 向卓

食品与发酵工业2008,Vol.34Issue(1):50-54,5.
食品与发酵工业2008,Vol.34Issue(1):50-54,5.

脉冲电场制备磁性Fe3O4海藻酸盐微球的工艺研究

Technolo(g)y Study on Preparation of Magnetic Fe3O4 Alginate Microcapsules by Pulsed Electric Field Technique

刘萍 1薛伟明 1石梅 1向卓1

作者信息

  • 1. 西北大学化工学院,陕西西安,710069
  • 折叠

摘要

关键词

磁性微球/海藻酸钠/Fe3O4/脉冲电场

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘萍,薛伟明,石梅,向卓..脉冲电场制备磁性Fe3O4海藻酸盐微球的工艺研究[J].食品与发酵工业,2008,34(1):50-54,5.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(50373046) (50373046)

陕西省教育厅专项科研计划资助项目(07JK386),西北大学研究生创新基金资助项目(07YZZ23) (07JK386)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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