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苹果籽油的超声波辅助提取及理化性质分析

仇农学 高霞

食品科学2007,Vol.28Issue(11):50-55,6.
食品科学2007,Vol.28Issue(11):50-55,6.

苹果籽油的超声波辅助提取及理化性质分析

Ultrasound-assisted Extraction of Apple Seed Oil and Its Physical-chemical Properties

仇农学 1高霞1

作者信息

  • 1. 陕西师范大学食品工程系,陕西,西安,710062
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摘要

关键词

苹果籽油/超声波/气质联用分析/理化性质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

仇农学,高霞..苹果籽油的超声波辅助提取及理化性质分析[J].食品科学,2007,28(11):50-55,6.

基金项目

农业部"948"项目(2006-G28) (2006-G28)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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