食品科学2007，Vol.28Issue(8)：505-509,5.
UV-C处理采后桃防御酶活性与贮藏效果研究
Study on Activity of Defense Enzyme and Storage Effects in Harvested Peach by UV-C Treatment
摘要
关键词
UV-C/桃/防御酶活性/贮藏效果分类
轻工纺织引用本文复制引用
荣瑞芬,郭堃,李京霞,吴京平,李鸿玉..UV-C处理采后桃防御酶活性与贮藏效果研究[J].食品科学,2007,28(8):505-509,5.基金项目
北京市教育委员会科技发展计划面上项目(SM200411417004) （SM200411417004）
