食品科学2006，Vol.27Issue(10)：508-510,3.
电子式时间-温度指示器监测牛乳货架期的实验研究
Experimental Study on Shelf Life of Milk by Etti
摘要
关键词
时间-温度指示器/货架期/牛乳分类
轻工纺织引用本文复制引用
谷雪莲,刘宝林,华泽钊,王欣,刘彦臣..电子式时间-温度指示器监测牛乳货架期的实验研究[J].食品科学,2006,27(10):508-510,3.基金项目
国家自然科学基金项目(50576059) （50576059）
上海市重大科技攻关课题(05DZ19102) （05DZ19102）
上海市高校选拔优秀青年教师专项基金(358535) （358535）
