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低胆固醇黄油制品的开发

菖劲松 王晓晴

食品工业科技Issue(6)：51,1.
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食品工业科技Issue(6)：51,1.

低胆固醇黄油制品的开发

菖劲松 1王晓晴1

作者信息

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摘要

关键词

黄油/胆固醇/脱除/奶油

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

菖劲松,王晓晴..低胆固醇黄油制品的开发[J].食品工业科技,1995,(6):51,1.

基金项目

国家自然科学基金委基金 （）

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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