食品科学2007，Vol.28Issue(9)：510-513,4.
功能红曲醋的制备及其降血脂功能的研究
Research on Preparation of Functional Monascus Vinegar and Its Effect of Reducing Blood Lipids Level
摘要
关键词
保健食品/功能红曲醋/降血脂分类
轻工纺织引用本文复制引用
文镜,张静,常平,郭豫,赵江燕..功能红曲醋的制备及其降血脂功能的研究[J].食品科学,2007,28(9):510-513,4.基金项目
北京市教委科技发展计划研究课题(Km200611417003) （Km200611417003）
