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猕猴桃籽油中α-亚麻酸富集纯化的研究

李婷婷 吴彩娥 许克勇 李元瑞

中国食品学报2008，Vol.8Issue(2)：5-11,7.
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中国食品学报2008，Vol.8Issue(2)：5-11,7.

猕猴桃籽油中α-亚麻酸富集纯化的研究

Studies on the Enrichment and Purification of α-Linolenic Acid from Kiwi Fruit Seed Oil

李婷婷 1吴彩娥 1许克勇 2李元瑞3

作者信息

  • 1. 南京林业大学森林资源与环境学院,南京,210037
  • 2. 华南理工大学轻工与食品学院,广州,510641
  • 3. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌,712100
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摘要

关键词

超临界CO2萃取-精馏/猕猴桃耔油/α-亚麻酸/富集

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李婷婷,吴彩娥,许克勇,李元瑞..猕猴桃籽油中α-亚麻酸富集纯化的研究[J].中国食品学报,2008,8(2):5-11,7.

基金项目

国家科技部猕猴桃产业化开发研究项目(国科发财字(2001)608号] （国科发财字(2001）

中国食品学报

OA北大核心CSTPCD

1009-7848

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