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大蒜的营养价值与食疗保健

许磊

中国食物与营养Issue(11)：51-52,2.
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中国食物与营养Issue(11)：51-52,2.

大蒜的营养价值与食疗保健

Nutritional Value and Food Therapy for Health of Garlic

许磊1

作者信息

  • 1. 扬州大学食品工程学院烹饪营养科技协会,扬州,225001
  • 折叠

摘要

关键词

大蒜/营养价值/食疗/保健作用/营养成分

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许磊..大蒜的营养价值与食疗保健[J].中国食物与营养,2003,(11):51-52,2.

中国食物与营养

1006-9577

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