现代食品科技2006，Vol.22Issue(1)：51-54,4.
番茄汁饮料加工技术研究
The Study of the Processing Technique of Tomato Juice Beverage
冀智勇 1吴荣书 1刘智梅1
作者信息
- 1. 云南农业大学食品科学技术学院,云南,昆明,650201
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摘要
关键词
番茄/番茄汁饮料/破碎/粘度/稳定性/工艺参数分类
轻工纺织引用本文复制引用
冀智勇,吴荣书,刘智梅..番茄汁饮料加工技术研究[J].现代食品科技,2006,22(1):51-54,4.
