食品科学2008，Vol.29Issue(9)：515-517,3.
牛肉预煮液中肌肽含量的检测
Detection of Camosine Content in Pre-cooked Beef Liquid
摘要
关键词
肌肽/预煮液/高效液相色谱分类
农业科技引用本文复制引用
邢子鑫,何一航,朱秋劲..牛肉预煮液中肌肽含量的检测[J].食品科学,2008,29(9):515-517,3.基金项目
贵州大学博士基金项(2007[036]) （2007[036]）
贵州大学硕士创新基金项目(校研农2007009) （校研农2007009）
