食品科学2006，Vol.27Issue(11)：516-519,4.
蜡样芽孢杆菌发酵液对苹果保鲜作用的初步研究
Preliminary Research on Efect of Fermented Broth of Bacillus cereus on Fresh-keeping of Apples
黄运红 1王俊明 1龙中儿1
作者信息
- 1. 江西师范大学生命科学学院,江西,南昌,330022
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黄运红,王俊明,龙中儿..蜡样芽孢杆菌发酵液对苹果保鲜作用的初步研究[J].食品科学,2006,27(11):516-519,4.
