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肉类研究
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魔芋粉可有效改善肉制品的质量
魔芋粉可有效改善肉制品的质量
肉类研究
Issue(5):52,1.
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肉类研究
Issue(5)
:52,1.
魔芋粉可有效改善肉制品的质量
摘要
关键词
魔芋粉
/
肉制品
/
质量
/
中国园艺学会
/
芋属植物
/
加工工艺
/
魔芋胶
/
颗粒状
引用本文
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..魔芋粉可有效改善肉制品的质量[J].肉类研究,2007,(5):52,1.
肉类研究
ISSN:
1001-8123
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