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奶酪的营养价值

周俊清 林亲录 邓靖

中国食物与营养Issue(2)：52-54,3.
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中国食物与营养Issue(2)：52-54,3.

奶酪的营养价值

The Nutrition Value of Cheese

周俊清 1林亲录 1邓靖1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科技学院,长沙,41012
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摘要

关键词

奶酪/乳制品/营养价值/发展趋势

分类

医药卫生

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周俊清,林亲录,邓靖..奶酪的营养价值[J].中国食物与营养,2005,(2):52-54,3.

中国食物与营养

1006-9577

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