食品工业科技2006，Vol.27Issue(4)：52-54,3.
玉米皮药用真菌发酵综合利用初步研究
Use of corn skin as the substrate for the cultivation of medicinal fungus
周帅 1王宏勋 1吴疆鄂 1张晓昱1
作者信息
- 1. 华中科技大学生命科学与技术学院,湖北,武汉,430074
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摘要
关键词
玉米皮/药用真菌/膳食纤维/发酵分类
轻工纺织引用本文复制引用
周帅,王宏勋,吴疆鄂,张晓昱..玉米皮药用真菌发酵综合利用初步研究[J].食品工业科技,2006,27(4):52-54,3.
