粮油食品科技2008，Vol.16Issue(6)：52-55,4.
黑麦草叶蛋白酶解工艺的研究
Study on the technology of protein hydrolysate of ryegrass leaf
摘要
关键词
黑麦草叶蛋白/酶法水解/氨基酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
潘文洁,薛正莲,刘艳..黑麦草叶蛋白酶解工艺的研究[J].粮油食品科技,2008,16(6):52-55,4.基金项目
安徽省高校自然科学基金重点资助项目(2005kj022zd) （2005kj022zd）
