粮油食品科技2008，Vol.16Issue(1)：53-54,2.
小麦粉中过氧化苯甲酰含量定性检测方法的研究
Study on the method for qualitative determination of benzoyl peroxide content in merchant wheat flour
侯彩云 1石文贞 1王启辉1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
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侯彩云,石文贞,王启辉..小麦粉中过氧化苯甲酰含量定性检测方法的研究[J].粮油食品科技,2008,16(1):53-54,2.
