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质构仪的最新应用研究

郑红莉

粮油食品科技2006，Vol.14Issue(1)：54-55,2.
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粮油食品科技2006，Vol.14Issue(1)：54-55,2.

质构仪的最新应用研究

郑红莉1

作者信息

  • 1. 河南兴泰科技实业有限公司研发中心,河南,郑州,450001
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摘要

关键词

质构仪/口感量化/探头

分类

轻工纺织

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郑红莉..质构仪的最新应用研究[J].粮油食品科技,2006,14(1):54-55,2.

粮油食品科技

1007-7561

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