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漂烫对荠菜营养成分的影响

常丽新 田秀红

中国食物与营养Issue(11):54-55,2.
中国食物与营养Issue(11):54-55,2.

漂烫对荠菜营养成分的影响

Influence of washing and scalding on the nourishment component of shepherd's-purse

常丽新 1田秀红1

作者信息

  • 1. 河北师范大学职业技术学院,石家庄,050031
  • 折叠

摘要

关键词

荠菜/中国传统医学/产后子宫出血/肺结核咯血/清热/全草/肾结核/生草/幼茎/营养成分

分类

医药卫生

引用本文复制引用

常丽新,田秀红..漂烫对荠菜营养成分的影响[J].中国食物与营养,2004,(11):54-55,2.

中国食物与营养

1006-9577

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