食品工业科技2004，Vol.25Issue(5)：54-56,59,4.
菜籽磷脂脱色的动力学研究
Decoloration kinetic studies of synthesis on phospholipid of rapeseed
赵海伶 1李学刚 1何国菊1
作者信息
- 1. 重庆西南农业大学食品科学学院,重庆,400716
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摘要
关键词
磷脂/过氧化氢/动力学研究/反应级数/活化能分类
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赵海伶,李学刚,何国菊..菜籽磷脂脱色的动力学研究[J].食品工业科技,2004,25(5):54-56,59,4.
