食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(6)：54-56,61,4.
固态发酵黑曲霉产单宁酶发酵条件研究
Conditional Investigation of Aspergillus niger Producing Tannase by Solid-state Fermentation
保玉心 1邱树毅 2李秧针 3黄永光1
作者信息
- 1. 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州,贵阳,550003
- 2. 贵州大学化工学院,贵州,贵阳,550003
- 3. 贵州大学生命科学学院,贵州,花溪,550025
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保玉心,邱树毅,李秧针,黄永光..固态发酵黑曲霉产单宁酶发酵条件研究[J].食品与发酵工业,2008,34(6):54-56,61,4.
