中外葡萄与葡萄酒Issue(7)：54-57,60,5.
发酵阶段影响葡萄酒香气的主要因素
Main factors of affecting wine aroma during fermentation
任秋壮 1李新榜 1Vicente Ferreira2
作者信息
- 1. 河北昌黎县红缘葡萄酿酒有限公司,河北昌黎,066600
- 2. University of Zaragoza,Zaragoza Spain 50009
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任秋壮,李新榜,Vicente Ferreira..发酵阶段影响葡萄酒香气的主要因素[J].中外葡萄与葡萄酒,2009,(7):54-57,60,5.
