食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(10)：54-58,5.
产抗菌蛋白芽孢杆菌R21-4的鉴定及其抗菌谱研究
Identification of Antagonistic Bacillus sp. R21 -4 and Research of Its Antimicrobial Mechanism
郝华昆 1贾洁 1韩俊华 1牛天贵1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
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摘要
关键词
芽孢杆菌/抑菌谱/16Sr RNA/抗菌机理分类
轻工纺织引用本文复制引用
郝华昆,贾洁,韩俊华,牛天贵..产抗菌蛋白芽孢杆菌R21-4的鉴定及其抗菌谱研究[J].食品与发酵工业,2006,32(10):54-58,5.
