食品与机械2005，Vol.22Issue(4)：55-56,2.
田螺肉的营养保健功能与开发利用研究
Nutrifion and healthcare function of field-snail-meat as well as its procossing technique
张孔海 1吴斌 1王欣1
作者信息
- 1. 信阳农业高等专科学校生物工程系,河南,信阳,464000
- 折叠
摘要
关键词
田螺肉/营养保健功能/软罐头/综合加工技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
张孔海,吴斌,王欣..田螺肉的营养保健功能与开发利用研究[J].食品与机械,2005,22(4):55-56,2.
