食品工业科技2005，Vol.26Issue(12)：55-56,2.
不同干燥方式对发芽糙米品质的影响
The effect of drying methods on the quality of germinted brown rice
摘要
关键词
发芽糙米/干燥/营养成分/加工性能/色泽分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑艺梅,郑琳,华平,钱赟慧..不同干燥方式对发芽糙米品质的影响[J].食品工业科技,2005,26(12):55-56,2.基金项目
安徽省教育厅资助项目(2005KJ159) （2005KJ159）
安徽科技学院重点学科建设基金资助项目(YZD2004-15). （YZD2004-15）
