食品科学2009，Vol.30Issue(11)：55-57,3.
复配天然抗氧化剂对食用油脂抗氧化效果研究
Study on Antioxidation of Natural Antioxidant Compound Oil Edible Oil
摘要
关键词
复配天然抗氧化剂/抗氧化性/食用油脂分类
轻工纺织引用本文复制引用
陆洋,杨波涛,陈凤香..复配天然抗氧化剂对食用油脂抗氧化效果研究[J].食品科学,2009,30(11):55-57,3.基金项目
上海市科学技术委员会资助项目(上海市科委07-124) （上海市科委07-124）
