食品工业科技Issue(12)：55-57,3.
胡萝卜汁方便米粉的研制
Development of the nutritious carrot instant rice noodle.
涂瑾 1陈卫平 1颜贤仔 1吴少福 1袁建赣2
作者信息
- 1. 江西农业大学食品科学系,南昌,330045
- 2. 南昌大学生命科学与食品工程学院,南昌,330029
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摘要
关键词
大米/方便米粉/胡萝卜汁/生产工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
涂瑾,陈卫平,颜贤仔,吴少福,袁建赣..胡萝卜汁方便米粉的研制[J].食品工业科技,2003,(12):55-57,3.
