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纳豆激酶的研究进展

陈启和 何国庆

食品与发酵工业2001，Vol.27Issue(12)：55-58,4.
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食品与发酵工业2001，Vol.27Issue(12)：55-58,4.

纳豆激酶的研究进展

Research Advancement of Nattokinase

陈启和 1何国庆1

作者信息

  • 1. 浙江大学食品科技系,
  • 折叠

摘要

关键词

纳豆芽孢杆菌/纳豆激酶/基因结构/功能

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈启和,何国庆..纳豆激酶的研究进展[J].食品与发酵工业,2001,27(12):55-58,4.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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