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试谈蛋白质与人体健康

王淑芝 孟淑芳 石学明

中国食物与营养Issue(6)：56-57,2.
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中国食物与营养Issue(6)：56-57,2.

试谈蛋白质与人体健康

Discussion on Protein and Human Health

王淑芝 1孟淑芳 1石学明2

作者信息

  • 1. 哈尔滨市第一医院,哈尔滨,150010
  • 2. 哈尔滨医科大学附属医院
  • 折叠

摘要

关键词

营养学/功能/蛋白质/人体健康

分类

医药卫生

引用本文复制引用

王淑芝,孟淑芳,石学明..试谈蛋白质与人体健康[J].中国食物与营养,2002,(6):56-57,2.

中国食物与营养

1006-9577

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