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食品科学
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高效液相色谱法测定大豆中异黄酮的含量
高效液相色谱法测定大豆中异黄酮的含量
江和源
吕飞杰
邰建祥
东惠茹
食品科学
2000，Vol.21
Issue(4)：56-58,3.
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食品科学
2000，Vol.21
Issue(4)
：56-58,3.
高效液相色谱法测定大豆中异黄酮的含量
江和源
1
吕飞杰
1
邰建祥
1
东惠茹
2
作者信息
1.
中国农业科学院作物育种栽培研究所,北京,100081
2.
中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京,100081
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摘要
关键词
高效液相色谱
/
大豆
/
异黄酮
分类
轻工纺织
引用本文
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江和源,吕飞杰,邰建祥,东惠茹..高效液相色谱法测定大豆中异黄酮的含量[J].食品科学,2000,21(4):56-58,3.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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