食品科学2004，Vol.25Issue(1)：56-58,3.
橡实淀粉多晶体系结晶度测定
Drtermination on on Crystallinity of Acorn Strarch in Multi-Crystal system
摘要
关键词
橡实淀粉/多晶体系/结晶度/X-射线衍射分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢碧霞,谢涛..橡实淀粉多晶体系结晶度测定[J].食品科学,2004,25(1):56-58,3.基金项目
湖南省自然科学基金重点项目(99JJ1004) （99JJ1004）
