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玉米乳酸茵饮料的工艺研究

王禾 王雪松 王金凤

食品工业科技2002,Vol.23Issue(6):56-58,3.
食品工业科技2002,Vol.23Issue(6):56-58,3.

玉米乳酸茵饮料的工艺研究

Study on technic of lactic acid beverage by termentation of com

王禾 1王雪松 2王金凤1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程系,哈尔滨,150076
  • 2. 黑龙江出入境检验检疫局,哈尔滨,150001
  • 折叠

摘要

关键词

玉米/乳酸茵/饮料

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王禾,王雪松,王金凤..玉米乳酸茵饮料的工艺研究[J].食品工业科技,2002,23(6):56-58,3.

基金项目

黑龙江省自然科学基金资助项目(编号C00-08). (编号C00-08)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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