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超临界二氧化碳处理对油菜蜂花粉破壁的影响

孙丽萍 徐响

食品科学2008,Vol.29Issue(6):56-58,3.
食品科学2008,Vol.29Issue(6):56-58,3.

超临界二氧化碳处理对油菜蜂花粉破壁的影响

Effect of Supercritical CO2 Treatmeat on Breaking Cell Wall of Rape Bee Pollen

孙丽萍 1徐响1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院蜜蜂研究所,北京,100093
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摘要

关键词

蜂花粉/破壁/超临界二氧化碳/脂肪酸组成

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙丽萍,徐响..超临界二氧化碳处理对油菜蜂花粉破壁的影响[J].食品科学,2008,29(6):56-58,3.

基金项目

国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(nyhyzx07-041) (农业)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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