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膜技术及其在果蔬加工中的应用

何国庆 王启军

食品与发酵工业2001，Vol.27Issue(8)：56-59,4.
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食品与发酵工业2001，Vol.27Issue(8)：56-59,4.

膜技术及其在果蔬加工中的应用

Membrane Technology and the Applications in the Fruit and Vegetable Processing

何国庆 1王启军1

作者信息

  • 1. 浙江大学食品科学系
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摘要

关键词

膜技术/果蔬加工/应用

分类

轻工纺织

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何国庆,王启军..膜技术及其在果蔬加工中的应用[J].食品与发酵工业,2001,27(8):56-59,4.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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