食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(9)：56-60,5.
喷雾干燥法制备微胶囊化甜橙油的研究
Research of Microencapsulation of Sweet Orange Oil by Spray Drying
王春杰 1徐仲伟 2宁正祥1
作者信息
- 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640
- 2. 深圳波顿香料有限公司,深圳,518051
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摘要
关键词
甜橙油/初乳化/微胶囊/喷雾干燥分类
轻工纺织引用本文复制引用
王春杰,徐仲伟,宁正祥..喷雾干燥法制备微胶囊化甜橙油的研究[J].食品与发酵工业,2006,32(9):56-60,5.
