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猕猴桃综合加工利用

李加兴 孙金玉 陈双平 秦轶

食品科学2006，Vol.27Issue(11)：575-578,4.
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食品科学2006，Vol.27Issue(11)：575-578,4.

猕猴桃综合加工利用

Kiwi Fruit Comprehensive Processing Utility

李加兴 1孙金玉 2陈双平 2秦轶2

作者信息

  • 1. 吉首大学食品科学研究所,湖南,吉首,416000
  • 2. 湖南老爹农业科技开发股份有限公司,湖南,吉首,416000
  • 折叠

摘要

关键词

猕猴桃/果汁/果酒/果脯/营养价值

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李加兴,孙金玉,陈双平,秦轶..猕猴桃综合加工利用[J].食品科学,2006,27(11):575-578,4.

基金项目

国家高技术产业化示范工程项目(发改高技[2004]2275号) （发改高技[2004]2275号）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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