食品科学2002，Vol.23Issue(10)：57-59,3.
α-乙酰乳酸脱羧酶高产菌株的选育及产酶条件的研究
Enzyme Breeding and Producing Conditions of α - Acetylactate Decarboxylase Strain
摘要
关键词
地衣芽孢杆菌/α-乙酰乳酸脱羧酶/诱变/发酵分类
轻工纺织引用本文复制引用
周文斌..α-乙酰乳酸脱羧酶高产菌株的选育及产酶条件的研究[J].食品科学,2002,23(10):57-59,3.基金项目
重庆市应用基础研究项目(1999) （1999）
