食品工业科技Issue(9)：57-59,62,4.
野皂荚多糖胶酶法制备半乳甘露低聚糖的研究
Study on production of galacto-mannan-oligosaccharides by β-mannanase hydrolyzing G.heterophylla gum
摘要
关键词
β-甘露聚糖酶/野皂荚胶粉/半乳甘露低聚糖/薄层色谱分类
轻工纺织引用本文复制引用
张敏,史劲松,孙达峰,张卫明..野皂荚多糖胶酶法制备半乳甘露低聚糖的研究[J].食品工业科技,2008,(9):57-59,62,4.基金项目
"十一五"支撑计划课题(2006BAD06805). （2006BAD06805）
