中国食品学报2005，Vol.5Issue(3)：57-60,4.
猕猴桃酒用酵母的选育研究
Study on Selection of Yeast for Kiwi-fruit Wine
罗安伟 1刘兴华 1寇莉苹 1任亚梅1
作者信息
- 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨陵,712100
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罗安伟,刘兴华,寇莉苹,任亚梅..猕猴桃酒用酵母的选育研究[J].中国食品学报,2005,5(3):57-60,4.基金项目
陕西省自然科学基金项目(No.2003C105) （No.2003C105）
