|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与发酵工业|采用大孔吸附树脂对癞葡萄酶解物进行脱盐

采用大孔吸附树脂对癞葡萄酶解物进行脱盐

袁晓晴 顾小红 汤坚 叶婧

食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(6)：57-61,5.
✕
食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(6)：57-61,5.

采用大孔吸附树脂对癞葡萄酶解物进行脱盐

Study on Desalting of Hydrolysates of Momordica charantia L. Var. Abbreviata Ser. Protein with Macroporous Adsorption Resin

袁晓晴 1顾小红 2汤坚 2叶婧1

作者信息

  • 1. 浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江,杭州,310035
  • 2. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏,无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

癞葡萄/酶解物/大孔吸附树脂/脱盐

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

袁晓晴,顾小红,汤坚,叶婧..采用大孔吸附树脂对癞葡萄酶解物进行脱盐[J].食品与发酵工业,2008,34(6):57-61,5.

基金项目

无锡市产学研合作项目(DY050012) （DY050012）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文