食品与发酵工业2001，Vol.27Issue(10)：57-61,5.
铁盐催化比色法测定葡萄籽提取物中的原花青素
Determination of the Procyanidins in the Grape Seed Extract by Colorimetry with Ferric Ions as Catalysis Agent
傅武胜 1蔡一新 1林丽玉 1郑鹏飞2
作者信息
- 1. 福建省卫生防疫站,
- 2. 福州市晋安区卫生防疫站,
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摘要
关键词
原花青素/葡萄/分光光度法/提取分类
轻工纺织引用本文复制引用
傅武胜,蔡一新,林丽玉,郑鹏飞..铁盐催化比色法测定葡萄籽提取物中的原花青素[J].食品与发酵工业,2001,27(10):57-61,5.
