现代食品科技2005，Vol.21Issue(2)：5-8,29,5.
不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果影响的研究
Study on the Effect of the Fresh-keeping Agents on Biluochun Tea in Storage
摘要
关键词
碧螺春茶/保鲜剂/生化成分/感观品质/相关性分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄力华,汪志君,张凌云,汤泉..不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果影响的研究[J].现代食品科技,2005,21(2):5-8,29,5.基金项目
苏州市科学技术局招标项目:苏州地产名茶加工保鲜技术研究 （）
