|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与机械|大豆异黄酮酸水解条件的研究

大豆异黄酮酸水解条件的研究

丁芳林 彭书练

食品与机械2006，Vol.22Issue(6)：58-59,2.
✕
食品与机械2006，Vol.22Issue(6)：58-59,2.

大豆异黄酮酸水解条件的研究

Isoflavone acid hydrolysis condition extracting from soybean

丁芳林 1彭书练2

作者信息

  • 1. 湖南生物机电职业技术学院,湖南,长沙,410127
  • 2. 湖南省农产品加工研究所,湖南,长沙,410127
  • 折叠

摘要

关键词

大豆异黄酮/提取/酸水解

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

丁芳林,彭书练..大豆异黄酮酸水解条件的研究[J].食品与机械,2006,22(6):58-59,2.

食品与机械

OA北大核心

1003-5788

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文