食品工业科技Issue(12)：58-60,64,4.
酸浆宿萼色素的提取工艺及稳定性的研究
Study on the extraction techniques and the stability of Physalis alkekengi L. var. franchetii(Mast.) Makino calyx pigment
摘要
关键词
酸浆/色素/提取工艺/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
程瑛琨,李蕾,王丹梅,滕利荣..酸浆宿萼色素的提取工艺及稳定性的研究[J].食品工业科技,2006,(12):58-60,64,4.基金项目
吉林省科技发展基金(20020503-2). （20020503-2）
