食品与机械2007，Vol.23Issue(1)：58-61,4.
不同杂交后代苹果与富士苹果的多酚氧化酶特性比较
Characteristics of polyphenol oxidase(ppo) of fuji and different apple hydrids
摘要
关键词
杂交苹果/多酚氧化酶/特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
侯召华,王成荣,李文香,董剑寒,韩希风,朱永宝..不同杂交后代苹果与富士苹果的多酚氧化酶特性比较[J].食品与机械,2007,23(1):58-61,4.基金项目
山东省教育厅资助项目(项目编号:J04C12) （项目编号:J04C12）
