中国食品添加剂Issue(3)：58-62,5.
鸡冠花叶色素的提取及理化性质研究
Study on extraction and physico-chemical properties of pigment from Celosia Cristata L.
蒋新龙 1蒋益花2
作者信息
- 1. 浙江省丽水学院应用生物系
- 2. 浙江省丽水学院医学部,浙江丽水,323000
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蒋新龙,蒋益花..鸡冠花叶色素的提取及理化性质研究[J].中国食品添加剂,2006,(3):58-62,5.
