食品科学2008，Vol.29Issue(12)：587-591,5.
红和黄瓤西瓜中类胡萝卜素含量和组成比较
Content and Composition Comparisons of Carotenoids between Red-flesh Watermelon and Yellow-flesh Watermelon
摘要
关键词
西瓜/类胡萝卜素分类
轻工纺织引用本文复制引用
惠伯棣,李京..红和黄瓤西瓜中类胡萝卜素含量和组成比较[J].食品科学,2008,29(12):587-591,5.基金项目
北京市自然科学基金对外合作项目(SZ200511417020) （SZ200511417020）
